"Saou Pin" Bahan =Trigu protein rendah,lada garam(Huciao yen),Wijen putih (Pai cema).Minyak goreng,Air panas CarBut T...
"Saou Pin"
Bahan=Trigu protein rendah,lada garam(Huciao yen),Wijen putih (Pai cema).Minyak goreng,Air panas
CarBut
- Tepung dituangi air panas sdkt dmi sdkt kmudian diaduk ampek nyampur,diuleni hingga kalis,Taruh dipanci ditutup diamkan 30menit
- 30menit kmudian adonan dipotong" ukuran sama.
- nguleninya dikasi minyak ya..biar g lengket
- Ambil adonan gilas tipis(tempat buat nggilas disawuri tepung)Setipis kulit lumpia.berbentuk segi 4,kmudian gilas 1bulatan lg bentk&ukuran sama
- Kmudian 2lembar adonan yg tlah digilas tdi ditumpuk jadi 1dilipat seperti amplop kecil kmudian digilas hinggj tipis.lipat lg gilas lg hingga tipis(berbentuk segi 4)
- Taburi 1permukaanya(separuh saja dgn wijen putih
- Digoreng diteflfn kasi minyak teflonya,ratakan dgn tisu.
- Menggorengnya bgian yg tdk ada wijenya taruh dibwah.kmudian dibalik lipat jadi 2,,tambahi minyak sdkt,dgn api kecil dibolak balik hingga matang.
- Isi Saou pin bisa telur,Cakwe,abon,fasengFen atau kacang halus..sesuai selera
COMMENTS